Un micro-organisme, plus communément appelé microbe, est un organisme de taille microscopique. Les bactéries, les algues vertes, le plancton, certains champignons et l’amibe sont des micro-organismes. Les micro-organismes sont en constante évolution. Ils s’adaptent très rapidement à des environnements hostiles, ce qui explique la résistance de certaines bactéries aux antibiotiques. Les micro-organismes sont présents dans tous les écosystèmes. Ils peuvent provoquer des maladies infectieuses, même si beaucoup sont inoffensifs.